Annonser

Pepperkaker

Julens favoritter for store og små. Gode og smaksrike. Og med muligheter til å bli både småkaker, julepynt, julehus eller hva du trives best med. Men begynn forberedelsen dagen før du skal servere.
Foto: Ingar Storfjell/Aftenposten
Foto: Ingar Storfjell/Aftenposten
Antall kaker 
Tidsforbruk  1 time eller mer Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
1 dl  lys sirup
2 dl  sukker
150 g  smør
1 dl  kremfløte
6 dl  hvetemel
1/2 ts  nellik
1/2 ts  ingefær
1/2 ts  pepper
2 ts  kanel
1 ts  bakepulver
Framgangsmåte:

Første dag: Lag deig.

Bland sirup, sukker og smør i en kjele. Varm opp til sukkeret er smeltet.

Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen.

Rør i fløten. Rør i hvetemel, krydder og bakepulver. Bland godt.

Dekk deigen til og la den stå kjølig til neste dag.

 

Andre dag: Kna deigen og kjevle ut leiven 3 mm tykk.

Ikke bruk for mye hvetemel til utbakingen.

Børst bort overflødig mel før steking.

Stikk ut figurer.

Stek på plate med bakepapir ved 175 grader, 8-10 minutter.

Avkjøl kakene på rist.

Oppbevar i tett boks.

Kilde:

Stavanger Aftenblad. Foto: Ingar Storfjell/Aftenposten /

Oppskriften har 0 kommentarer


| Del på Nettby | Del på Twitter

Skriv ut | | Tips en venn |


Saker på forsiden nå



Grønn var kanskje ikke vår barndoms curry. Fra nå av, derimot… »



Det er helt rått. Japansk maki er den enkleste og stiligste vennematen. »



Noen viner simpelthen elsker rå mat. Disse, for eksempel. »